Chef de partie Haute Savoie

Description du poste et missions

A Neydens (74), Maison Savoure puise son inspiration dans la nature et les montagnes qui l’entourent pour la transmettre à la fois dans sa décoration et sa cuisine.

Plus qu’un restaurant, c’est aussi un espace chaleureux et cosy qui invite au dépaysement et au bien-être au cœur du VITAM (complexe sportif et aquatique), une magnifique terrasse, des salles de séminaires, des animations et un traiteur. La cuisine 100% home made est composée d’une sélection de spécialités locales et des incontournables burgers, tartare, salades ; des produits frais travaillés avec soin.

Vous intégrerez un groupe fort, dynamique, bénéficiant d’une collaboration exclusive avec le groupe BOCUSE et plusieurs entités dont C-GASTRONOMIE, fort de 12 années d’expérience est le partenaire des grandes soirées de la vie lyonnaise, où gourmandise, service millimétré et élégance sont les maître-mots mais aussi SAVOURE une marque authentique alliant gourmandise et partage ; le traiteur nouvelle génération ! Nous rejoindre, c’est l’assurance d’intégrer une maison de renommée internationale et de progresser dans un cadre familial.

Vos missions au quotidien :

• Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs
• Etre en charge de l’organisation du temps de travail de votre équipe
• Relayer les consignes du Chef de cuisine auprès de la brigade en expliquant, vérifiant la compréhension et en encourageant l’équipe
• Respecter et faire respecter les procédures (sécurité alimentaire, stock, fiches techniques)
• Etre en charge de la gestion des stocks et des produits
• Etre en charge de la réalisation des plats chauds, froids, des desserts

Type d’emploi :

• CDI de 39h/semaine
• Horaires : 8h30-14h et 19h-22h
• 2 jours de repos

Profil de candidat recherché :

• Passionné(e) par votre métier, votre priorité est d’apporter une expérience client unique et singulière
• Curieux(se), dynamique et doté(e) d’un bon esprit d’équipe
• Polyvalence, capacité à vendre des produits divers

Expérience : c’est un plus mais la motivation est un critère d’autant plus apprécié…

Informations utiles

•  Neydens – 74, France – pas de déplacement
•  CDI
• Salaire : non défini
• Niveau de qualification : Employé/Opérateur/Ouvrier Spe/Bac
• Expérience : 1 à 7 ans
• Temps complet
• Restauration/Tourisme/Hôtellerie/Loisirs
• Pas de télétravail