Offre d'emploi manager restaurant

Description du poste et missions

Maison Savoure un lieu de vie tendance et cosy situé à Craponne. Plus qu’un restaurant, c’est aussi une cuisine ouverte, un bar animé, une magnifique terrasse, des concerts et un traiteur. Pour cet établissement, nous recherchons un(e) MANAGER(e) débordant de créativité et amoureux des bonnes choses.

Vous intégrerez un groupe fort, dynamique, bénéficiant d’une collaboration exclusive avec le groupe BOCUSE et plusieurs entités dont C-GASTRONOMIE, fort de 12 années d’expérience est le partenaire des grandes soirées de la vie lyonnaise, où gourmandise, service millimétré et élégance sont les maître-mots mais aussi SAVOURE une marque authentique alliant gourmandise et partage ; le traiteur nouvelle génération ! Nous rejoindre, c’est l’assurance d’intégrer une maison de renommée internationale et de progresser dans un cadre familial.

Vos challenges :

La qualité de service

• Prendre en charge le client et contribuer, par un accueil chaleureux et personnalisé, à son bien-être et à sa fidélisation
• Garantir et coordonner les missions de restauration (mise en place des lieux, accueil, service..) selon les attentes de la marque
• Gérer les flux de clientèle, adapter son organisation et son style afin de satisfaire le client dans les meilleurs délais
• Participer à l’organisation des plannings et la répartition des tâches de l’équipe
• Vous serez en charge de l’accueil et la formation des nouveaux collaborateurs, des apprentis et au développement des compétences de l’équipe
• Vous êtes attentionné, convivial, polyvalent et réputé comme un véritable commerçant !

Le développement des ventes

• Mettre en valeur l’offre restauration et participer à l’animation du lieu
• Développer le chiffre d’affaires grâce aux techniques de ventes additionnelles
• Être force de proposition dans la gestion de l’établissement

Avantages

• Une nouvelle expérience dans un cadre de travail atypique
• Une formation pour vous accompagner, vous donner les clefs pour réussir et pouvoir travailler en autonomie
• Une ambiance de travail telle que vous serez chaque jour plus motivé

Profil recherché

• Passionné(e) par votre métier, votre priorité est d’apporter une expérience client unique et singulière
• Curieux(se), dynamique et doté(e) d’un bon esprit d’équipe
• Polyvalence, autonomie, force de vente
• Poste basé dans l’ouest lyonnais
• Etablissement ouvert du mardi au samedi, service midi et soir
• CDI de 39h/semaine
• Salaire : en fonction de l’expérience
• Deux jours de congés hebdomadaire
• Téléphone professionnel
• Avantages et primes variables

Informations utiles

• Lyon – 69, France – pas de déplacement
• CDI
• Salaire : non défini
• Niveau de qualification : Technicien/Employé Bac +2
• Expérience : 1 à 7 ans, + 7 ans
• Modalité de travail : temps complet
• Fonction : Restauration/Tourisme/Hôtellerie/Loisirs
• Pas de télétravail